1)第120章 不着急_四合院:我何大清,一生不弱于人
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  何大清瞪了两个孩子一眼,这要批评一下,毕竟此时外面环境还不是很太平。

  “那地方不安全,知道不?你们小孩去碰到花子怎么办,把你们带到外地山沟里卖了,到时候哭都找不到调门。”

  “大叔,没那么可怕吧,再说我也算大人了吧。”

  “你算什么大人,半大小子,除了吃,啥也不懂!以后别这么晚外面乱跑,懂不懂。

  我过来问你点事,现在店里你干的怎么样?你觉得店里有什么问题没有?你想到什么说什么就行。”

  “我啊,现在除了清洗,打扫,南哥让我学着配菜了,有空会练刀功,他还夸我学的挺快的,上次您教的东西我也掌握的差不多了,您可以考考我

  店里的话,我感觉还行,生意不错,我有时候还当伙计招呼客人,客人一般都挺满意,柱子哥有空还过来帮忙,感觉挺赚钱的。”

  “哦,烧饼现在一天出多少个?”

  “我没数,可能有300多个吧。”

  何大清点点头,如果算上老阎和刘光天拿出去卖的,店里可能也就卖100来个烧饼,确实少了不少生意。

  宋以昱是不知道以前烧饼店的生意,觉得还不错。

  何大清也不是随便问,毕竟每天他要收钱,现在后厨采购报销也要从他这边走账,手早就放开了。

  采购这块都是刘学成负责,包括烟酒也是在店里统一算账,

  每天收入其实跟以前差不多,应该是酒菜收益比较高,可是花销也比以前大多了,所以赚的钱要少不少。

  而且以前不包括烟酒的,都是放给许大茂了。

  加上之前已经跟大院里孙家小子聊过了,这小子是他带进店里当伙计的,自然对何大清知无不言。

  综合下来自己的店这两个月赚的钱真的有点可怜。

  可怜归可怜,不是亏本就行。

  何大清现在有点想看热闹的意思。

  这铺子怎么改,他打算再看看,这里有个大背景,也就做多一年肯定合营。

  具体要怎么安排,他需要考虑一下。

  最好的结果,跟定是不犯忌讳的情况下,能保住自家的收入。

  他现在就是多看多问,而不是出手搞什么噱头。

  所以他更看重像小宋或者小孙这样的新人,他们对以前的店铺一无所知,可能反而说出来的可能没什么东西,却更靠近原本的情况。

  另一方面也是给街道看的,只要时间够久,街道对这种情况必然还是要有个交代的。

  了解差不多,何大清跟小宋交代道:

  “你明天给你刘叔说一声,我明天早点过去,给你和你南哥上上课。准备点不值钱的东西,让你们上上手。”

  何大清现在没教小宋多少东西,还不如小南教的多,不过老何过去,都教的很基础却最不好把握的技术,就算刘学成跟着听一耳朵,都觉得受益匪浅。

  这些技术小宋掌握起来要慢的多

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