一种警示味觉，一种自我防御机制……”
“如果我们在品尝某种食物时，感受到苦味，这其实是我们的身体，在郑重的警告我们：这种食物存在潜在的风险，请停止食用……”
听到这里，阿莉埃蒂小姐忍不住惊呼一声：
“西洛特花芽怎么可能有毒？”
她马上意识到自己打断了雷诺的话，这种行为相当失礼，又连连道歉。
雷诺先对着她说了一句“没关系”，开始继续讲解。
“经常在外闯荡的人，应该都知道，野外绝大多数带有苦味的食物，都带有不同程度的毒性，苦味越强烈，毒性极有可能越猛烈。”
“尝到这些有毒食物时，如果人体能快速产生诸如恶心、反胃之类的反应，这将会避免食物中毒，也使人免受中毒带来的一系列恶果。”
“相信大家都有感觉，当苦味达到一定程度时，你会觉得恶心、反胃，这正是身体自发的警告，提示你不要继续食用……”
餐桌上的所有人都情不自禁的点起了脑袋。
“对于阿莉埃蒂小姐刚才的问题，我的理解是这样的……”
说到这里，雷诺对着阿莉埃蒂小姐点头致意。
“某种程度上来说，植物的根、茎、叶部分含有某些让人觉得苦涩的成分，这可以被视为一种自我保护，这并不难理解，如果不苦，它们绝对会吸引所有食草野兽的注意。”
“绝大多数植物都不适合人类食用，只有极少数植物例外，西洛特花芽正是其中之一，我们将它当做蔬菜，一代代的进行培育，并选择那些苦味越来越小的后代。”
“这实际上是一种人工选择，淘汰掉毒性较大的品种，剩下来的西洛特花芽则越来越安全，不过，我认为这种人工选择并没有完成，苦味的存在，说明里面仍旧含有微量的毒素。”
“只是食用西洛特花芽时，由于摄入的毒素非常少，在一定的时间内，不会对人体造成危害，因为人体具有一定代谢能力，可以将有害物质排出去。”
“但是，如果过多的食用西洛特花芽，毒素积累到一定程度后，人体可能会出现一些不好的症状。”
随后雷诺总结道：
“因此，我个人认为，西洛特花芽不应频繁的食用，特别是身体较弱的儿童、老人……”
他刚刚说完，阿莉埃蒂小姐便对着一旁的侍女招了招手，指着“奶油西洛特花芽”这道菜大声说道：
“伊薇特，将这道菜撤下去……”
这个举动充分说明，这位小姐已经对雷诺的话深信不疑。
卡斯特罗公爵哭笑不得的制止了自己的孙女：
“阿莉埃蒂，雷诺阁下已经说过了，只要不经常食用就没事……”
他又转头看着雷诺，用一种诚挚的语气说道：
“雷诺阁下，你的学识真是渊博得令人惊叹，我现在完全能理解，为何您能想出那个
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